Côtes Catalanes
Dom Brial fut créé en 1923 à Baixas comme une réponse à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser. Une poignée de vignerons avec une idée commune :
« Ensemble, nous serons plus forts »
C’est dans cet esprit de solidarité et d’excellence que notre cave est née. Très rapidement, le cercle s’est élargi, la solidarité a fait fructifier les efforts de chacun et la notoriété de la cave s’est étendue hors des limites du Roussillon.
Notre collectif de vignerons a bien retenu ce devoir de solidarité entre les hommes lorsqu’il a choisi en 1985, comme marque de reconnaissance de leurs meilleurs vins (Dom Brial).
DOM BRIAL, père Dominicain né en Roussillon, légua une rente perpétuelle aux communes de Baixas et de Pia pour qu’elles entretiennent chacune une école pour les enfants les plus pauvres.
Les vignerons de Baixas, fleurons de la viticulture catalane ont su faire prospérer et pérenniser leur vignoble et outil de production. Ils ont su attirer et entrainer avec eux 3 coopératives voisines qui ont partagé leur vision et leur stratégie d’entreprise.
Aujourd’hui, nous représentons 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares.
Une équipe dynamique et impliquée de 37 salariés assurent la gestion rigoureuse et le développement économique de notre cave.
Beaujolais
Avec le dynamisme qui le caractérise, Georges crée en septembre 1964 Les Vins Georges Dubœuf. Date historique puisque c’est le début de son activité de négoce. Il révolutionne les pratiques de l’époque en appliquant les méthodes traditionnelles de ses ancêtres : respect de l’origine et du travail du vigneron, sélection et suivi rigoureux de l’évolution des vins lors des mises en bouteilles et avant tout, recherche d’une grande qualité, conditions et hygiène quasi clinique de la mise en bouteille – défi qu’il prend plaisir à relever chaque année.
Parcourant le monde pour faire connaître les vins des vignerons qu’il sélectionne, il devient, de fait, l’ambassadeur de la région. Georges Duboeuf tisse une ruche dont le nectar régale aujourd’hui les amateurs du monde entier. Il reste fidèle à sa quête : offrir des vins de qualité, mêlant typicité de leur terroir et personnalité affirmée. Défendeur du savoir-faire des producteurs avec qui il entretient d’étroites relations, il exerce son métier de négociant avec cœur, passion et cette volonté permanente de partager le meilleur du Beaujolais.
« Aujourd’hui nous travaillons main dans la main avec 300 vignerons, que nous connaissons tous personnellement. »
Roussillon
LA GRANDE MAISON DE BERNARD MAGREZ
Les artisans du palais, que sont Pierre Gagnaire et Bernard Magrez, au même titre que les peintres, sculpteurs, musiciens, photographes, sont aujourd’hui des artistes, au sommet de leur art. Et dont la quête ultime est d’offrir des moments d’émotion pure et d’émerveillement permanent.
Languedoc
Les Jamelles, c’est une collection unique de vins de cépages du Languedoc d’une qualité irréprochable, présentée dans des flacons originaux et intemporels gravés au nom de la marque.
Depuis la création des Jamelles il y a 20 ans, Catherine et Laurent Delaunay ont toujours souhaité mettre à l’honneur les cépages du Pays d’Oc en élaborant des vins de caractère, fiers de leur terroir.
Déclinée en 6 gammes, cette collection à l’accent méditerranéen, aux multiples saveurs, a su séduire amateurs et professionnels, dans plus de 50 pays.
La signature Vellas est engagée dès le travail au vignoble avec un objectif de raisins sains, ramassé à maturité optimale pour faire des vins rouges riches de fruit, concentrés, intenses, avec une finale gourmande. Et des vins rosé et blanc modernes, aromatiques et élégants dans le plus grand respect du fruit variétal.
L’activité des Vignobles Vellas est gérée par Nicolas Vellas, passionné par la vigne et le vin et notre magnifique terroir Languedocien.
Nourri d’un savoir faire de 4 générations, ma devise est de viser l’excellence, l’authenticité et l’innovation. De faire de mes vins, des vins d’exception qui dégagent de vraies émotions, de faire ressortir au travers de chacune de mes cuvées un terroir unique, mais aussi une main de maître, d’un artisan vigneron passionné et impliqué dans ma démarche qualitative.
Nos vins doivent vous faire rêver, vous transporter jusqu’au plus profond de nos vignobles et racines.
L’innovation et la créativité est l’une de nos vrais forces. Elle nous permet d’exceller dans notre métier, de vous apporter de grands vins d’une exceptionnelle rareté et des packagings originaux encore jamais vu, toujours plus incroyables les uns que les autres… Tel de la haute couture.
Des vins d’aujourd’hui et de demain, des vins plein d’émotions et de joie, des vins qui révèlent un vrai art de vivre, des vins que l’on aime partager, des vins qui vous ressemble !
Rhône
La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l’Hermitage jusqu’au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir.
Sud – Ouest
Provence & Méditerranée Côtes d’ Azur
Sous l’oeil expérimenté du chef de culture, Daniel Laugier, qui veille sur ces terres depuis 30 ans, et désormais assisté de son fils Benoît, quatre cépages sont équitablement cultivés pour les rouges et rosés : le Cabernet-Sauvignon, le Syrah, le Cinsault et le Grenache, auxquels s’ajoutent 3 cépages blancs exploités sur une petite surface de 5 hectares : le Vermentino, le Sauvignon et le Grenache blanc.
Bordeaux
Bourgogne
Notre domaine s’étend sur 45 hectares exclusivement en Premiers et Grands Crus sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune au cœur de la Bourgogne.
Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton… Autant de noms délicieusement évocateurs pour les amateurs de vins.
Propriétaire de 25 ha sur l’appellation, le Domaine Chanson est, à juste titre, considéré comme un des domaines spécialistes des meilleurs Premiers Crus de Beaune. Partez à la découverte de notre vignoble, niché dans cette région viticole si emblématique pour les connaisseurs de tous horizons…
Loire
Alsace
Notre savoir -faire est régulièrement récompensé par de nombreuses médailles ( voir nos récompenses )sur les Concours et Guides en France et à l’international. Il nous tient à coeur de vinifier et d’élever nos raisins selon la tradition des vins de qualité remarquable dans le respect de la vigne et l’originalité des terroirs. Pour y parvenir, nous suivons un cahier des charges exigeant afin garantir des travaux viticoles raisonnés, des sélections parcellaires spécifiques, des vendanges optimales.
Une surveillance optimale du processus de production, de la récolte à la mise en bouteilles est réalisée.
Grace à un contrôle des températures, à l’inertage et autres nouvelles techniques, nous améliorons sans cesse notre qualité de vignification.
Nos vins sont le fruit d’une équipe de passionnés qui oeuvre chaque jour à l’élaboration des meilleurs crus pour le plus grand plaisir des papilles.
Enfin venez rencontrer une équipe chaleureuse au Caveau et à la Boutique qui vous fera découvrir ses vins et crémants d’Alsace autour d’une dégustation commentée,et qui pourra vous conseiller sur vos “Instants Vins”.